天然矿泉水很多人喝过，但怎样才能称为天然矿泉水，可能不是每个人都知道。根据最新版的天然矿泉水国家标准GB8537，天然矿泉水的水源必须来自地下深处，即从地下深处自然涌出的或经钻井采集的水源；且该水源区在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染；其化学成分、流量、水温等动态指标必须在天然周期波动范围内相对稳定；天然矿泉水必须按照国家规定的指标要求含有一定量的矿物质和微量元素，只有符合以上标准才能称为天然矿泉水。
新国标对水中矿物质含量有明确规定，包括锂、锶、锌、偏硅酸等8项指标，必须有一项(或以上)指标符合最低含量规定才能称为饮用天然矿泉水。其中，偏硅酸含量的高低，是我国鉴定天然矿泉水是否达标所采用的重要的界限指标之一。偏硅酸对人体心血管、骨骼生长等具有保健功能。有关资料显示，偏硅酸对人体具有良好的软化血管的功能，可使人的血管壁保持弹性，故对动脉硬化、心血管和心脏疾病能起到明显的缓解作用。市面上常见的矿泉水多符合偏硅酸≥25.0mg/L的国家标准，也有一些偏硅酸含量较高的优质矿泉水，如益力天然矿泉水的偏硅酸含量是35-70mg/L，高于国家指标，属于偏硅酸型的天然矿泉水。偏硅酸只存在于天然矿泉水中，不能以人工添加的形式加入到饮用水中。
天然矿泉水中还含有人体所需的钙、镁、锌、硒、锶等天然矿物质及微量元素。钙、镁能促进骨骼和牙齿的生长发育，防治骨质疏松；还能预防高血压，保护心脏，降低心脑血管的患病率。长期饮用矿泉水能补充膳食中钙、镁等矿物质的不足，对于增强机体免疫功能，延缓衰老有着良好作用。市面上质量好、品牌力强的天然矿泉水不多，其中就有华南最大的天然矿泉水品牌———益力。
目前市面上的瓶装水品种很多，包括纯净水、蒸馏水、矿物质水等品种。不同于天然矿泉水的是，纯净水和蒸馏水使用反渗透技术去除绝大部分矿物质；矿物质水是在纯净水的基础上人工添加矿物质制成。在主张天然健康饮食的今天，天然矿泉水无疑是大家的首选。
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